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產業

一、 樟腦

焗腦業是大南澳地區早期最發達的產業之一，經由我們的訪談調查發現，先期移民多以客屬居多，他們來到大南澳的理由也都是衝著樟腦而來。根據台灣總督府在大正13年出版的《台灣樟腦專賣志》，在當時小小的南澳平原就有三個樟林作業所，分別是：浪速、鹿皮與南溪。而現今客家人群聚的朝陽里(古名浪速)，其祖先也多為樟腦業為主，因此，研究大南澳地區的開發史，應以日治時期前後樟腦事業的發展作為研究起點。

樟腦的用途非常廣泛，天然樟腦主要用於醫藥、防蟲，製做防腐劑、香料、薰香（印度），以及做為賽璐璐 (Celluloid)的工業原料。19世紀時，天然樟腦生產地區只有日本、台灣與中國。據林滿紅博士的研究指出（請參考林滿紅所著之《茶、糖、樟腦業與臺灣之社會經濟變遷(1860-1895)》，1997年），1877年以前，台灣樟腦產量在全世界的市場佔有率高居第一位，世界樟腦市場完全由台灣所壟斷。

根據大南澳耆老陳從貴老先生的口述及親身描繪。焗腦的程序如下圖所示：

而根據耆老李阿欽老先生的口述，當時大南澳的焗腦業極為興盛，腦寮數量有十幾處，但是因為交通不便，要把焗好的樟腦運送出去則是個大問題，他說：「都是用扁擔肩挑的，一趟4個洋箱(四方鐵筒)，到南方澳一日來回，回程還要挑米回來，以前住南澳真是苦啊。」但是，也因為前人辛勞的開疆闢土，創造了台灣樟腦業的第一個經濟奇蹟。

二、 蔗糖業
根據我們耆老訪談得知，當時大南澳蔗蔀為南澳平原牛隻放牧豢養最集中的地區，所以當初地名也叫「牛埔仔」。因為當時牛隻勞動力充裕，逐漸發展為利用牛隻動力從事蔗糖絞汁的事業。而南澳的糖廠為1930年林木溪、林木火兄弟所創辦之「大南澳興業製糖有限公司」，當時為大南澳地區最大的殖產會社，全盛時期甘蔗種植面積達到150公頃以上，主導著大南澳地區的經濟有數十年之久。

由於糖業興盛，大南澳地區當年的蔗糖栽種面積遍佈到整個山坡地， 隨著「大南澳拓植株式會社」的成立，其事業範圍更擴展到山地木材的開發，並帶動南澳鋸木業的發展。

1950年代後期，由於國際糖價崩跌，製糖事業遂成為夕陽工業，南澳糖廠也由於製糖事業之沒落而遷移，徒然留下大南澳當時的地標─糖廠大煙囪，矗立了數十年。
昭和初年，台北州在南澳成立「農業講習所」，這是柘學員於大南澳甘蔗園作業的情形，照片由南澳耆老李阿欽老先生提供。

三、抽籐

南澳山區林木茂盛，多產黃籐，早在何恩屯墾時期，已有為數不少漢人不顧禁令越過「番」界入山抽籐，何恩以開發者自居，擁有私人部隊，以保護入山者安全為由，徵收所採得之黃籐，強課所值百分之十五以作為報償。
「黃籐」為多年生的攀緣性木質大藤木，必須依附高大林木的支撐，才能長得好。皮靭多汁，是上山人員的解渴良劑，藤皮可編成各種背籃，更是農業社會建築業者及一般家庭不可欠缺的捆綁材料。大南澳之黃藤籐產量曾居全台之冠，在工業尚未發達時期，一般家庭建造木質房舍、茅草屋頂，除了用「水蛭釘」固定樑柱外，其餘均得依賴大量「黃籐」剖皮加以捆綁才能牢固持久。

除建築用途外，籐皮可編織各式各樣的搬運器具，如：背籃、背包……等，不但輕便且耐用，過去籐條銷售外地，用以製造大型籐椅、籐床等，為地方帶來不少財富。隨著工業發達，其他替代黃籐的優勢產品大量出現，此後「黃籐」產業才逐漸沒落。

此外藤編技術在泰雅族傳統中，是泰雅男性必修的一門課程，往往在幼年時期，泰雅族的小男生就開始學習藤編的技巧，也因此傳統的泰雅男性大多都會藤編，這也是泰雅男性的特點之一。
　　藤編技藝只需使用極簡單的工具與材料，透過各項程序的製作，就能做出軟硬、孔隙大小不同的器具，並發展出了方格、斜紋、六角等交織或絞織螺旋的編法，因為黃籐材料具有特性，所以成品非常堅固耐用，成為泰雅族傳統生活中不可或缺的一部分。

四、漁業

南澳朝陽漁港又稱「南澳漁港」，位於朝陽里濱海口，烏石鼻南側，為北部優良的漁場，漁業資源相當豐富。漁獲物主要是鯖漁、鰹魚等沿岸魚類；

此外港區外海亦設有3組定置魚網，漁船每天固定早、晚兩趟出海撈取漁獲物，漁船返航時在港區卸下漁獲物，常吸引大批人潮前來購買現撈的新鮮魚貨，這種特殊零售交易方式已成當地的一大特色，也是地方發展觀光的契機。
朝陽漁港還有一個特色， 就是經常有現場殺魚秀，可以分開出售，也可以團購喔！

五、農業

大南澳平原是由南、北二溪沖積而成，土質肥沃多沙、排水良好，最適合瓜果類的生長。南澳洋香瓜之種植開始於民國1980年代，由花蓮引進品種試種後，發現大南澳地區的沙質土壤、氣候溫差和水質均適合洋香瓜之栽種，由於農民辛勞耕作，努力於栽種技術的更新與管理、改良，至1992年種植面積已高達100公頃。
早期農民種植水稻，因收獲及經濟效應成效不佳，導致生活經濟困苦。在栽種洋香瓜之後，收益逐漸增加，農民生活品質及水準逐漸提昇，促進了大南澳地區經濟成長，可謂功不可沒。但近年來農民老年化，青壯年人口外移及大量果蠅嚴重侵害下，此項產業已漸漸沒落中。