近海魚 資料整理:+恆

1鯖魚

a生態=>鯖魚平均身長30至50厘米，它以吞噬浮遊生物及鱘魚、鱈魚和鯡魚所產的卵為生。鯖魚又名青花魚。

b特色=>鯖魚是一種很常見的可食用魚，喜群居,他容易和名字相近的青魚搞混。

鯖魚的蛋白質含量比鰻魚、烏魚和白帶魚來得高，但在脂肪及熱量方面，鯖魚可就少多了，其營養價值具有降低膽固醇、血脂肪、預防心血管疾病等功能，多吃鯖魚有益健康，且鯖魚價格平實，平常多吃能達到預防保健效果。鯖魚同多數的魚類都有聚光性，利用夜晚圍捕鯖魚，只要點上好幾千瓦的燈，就能抓到成群的魚;更別的是到了秋冬之際，這時的鯖魚脂肪快速增加，脂瞼也跟著增厚，眼睛就會變成瞇瞇眼、視力減弱，行動不如春、夏季來得敏捷，故特別容易上釣或上網，這也是為什麼南方澳在秋冬時會有那麼多的鯖魚，且特別好吃的原因！　　

c吃法=>鯖魚有多種吃法，鹽漬、做罐頭、或清蒸、煎、煮、烤、炸都行，口感不輸鮪、旗魚。　　因為青魚少脂肪,所以非常適合喜愛美食又怕胖的饕客們食用。

d分布=>出沒於西太平洋及大西洋的海岸附近，台灣產鯖魚最多的地方就是南方澳，是全國唯一的鯖魚大型圍網，其產量多的原因和黑潮有些關係。

2鰹魚

a外型=>體呈紡綞形，橫切面近圓形，尾柄細短，體背鉛綠，腹部銀白，體側有濃青色的縱線數條，鱗細小。俗稱「煙仔魚」或「炸彈魚」，體型最大可長達一公尺。

b生態=>喜歡在清澈水域活動，常群游於深海的上層。

c特色=>鰹魚屬於鯖科魚類，牠的分佈範圍極廣，種類也相當多，在全世界舉凡溫帶和熱帶海域都有魚蹤；台灣沿海一年四季也都釣得到牠，但以東北部和東部一帶靠近黑潮邊緣的水域最常見。初夏初這一陣子之所以大量出現，主要是春天孵化的小魚在近海大量出現，吸引牠前來掠食的緣故。鰹魚由於在台灣海域盛產期數量多，且油質和甜度差，不算高經濟價值魚類，但含有蛋白質、維他命 B 群、 D 、 E 、鐵質、 DHA 。

d其他=>牠游泳能力強，上鉤後會像狂牛般在水中東鑽西竄，對於釣者而言，最能充分滿足搏魚的樂趣。